Scopri un nuovo modo di mangiare particolare a Torino
Trovare ristoranti particolari a Torino non è sempre facile. La città offre una vasta gamma di pizzerie, hamburgerie, trattorie tipiche e ristoranti di cucina fusion, ma se stai cercando qualcosa di davvero unico, un ristorante strano o diverso a Torino puoi spingerti oltre i classici. È proprio questa la ragione che ci ha spinto ad aprire il nostro piccolo locale nel cuore di Torino: offrire piatti non convenzionali, dove l'ingrediente principale è il pane, spesso relegato a un ruolo secondario.
Le nostre prime sperimentazioni sono partite da abbinamenti con sapori tradizionali, ispirati alle ricette tipiche del territorio italiano. Alcuni esempi sono la nostra "Bōlpo", un omaggio al noto polpo con patate o la Bōlognese, come una lasagna nel pane. Non ci fermiamo qui: il nostro menù include anche proposte cosmopolite, come il Pulled Pork americano, il Curry indiano o la Raclette francese.
Il nostro menù è in costante evoluzione, offrendo un mix tra cucina tradizionale e innovativa a Torino, con piatti pensati per soddisfare ogni palato. Che tu sia carnivoro, vegetariano o vegano, troverai sicuramente qualcosa di unico e delizioso. Ogni piatto è progettato per essere gustato in maniera creativa: scegli tu se mangiare prima il pane o il ripieno! Se hai dubbi, consulta la nostra guida su “Come mangiare la bōl”.
Un arioso dehors per godersi l’atmosfera cittadina
Il ristorante si trova in Via S. Francesco da Paola 4b, elegante e tranquilla via nel centro di Torino, a due passi da Via Po.
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